寒い日が続く毎日。野菜スープやシチュー、トマト煮など、鍋料理が恋しくなる日々。
これらの料理に欠かせないローリエ（月桂樹、英語ではローレル）。
買うと意外に高いけれど、民家の軒先に月桂樹の木があったりする。
そんなとき、生の月桂樹のひと枝を頂いたので、乾燥ローリエ作りに挑戦！
挑戦とは言っても、単に乾燥させるだけですが…。出来上がりが楽しみです。
月桂樹の葉の乾燥方法
1． 葉を洗う
2． ネット（ゴミ袋を使用）に入れて、風通しの良いところに吊るす
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自分でハーブを育ててみよう