ルッコラの間引き

９月２０日に種まきしたルッコラの間引きをしました。この１週間でずいぶんと伸びました。気候がちょうどよいのでしょうか。種は２年位前のものなので発芽率は悪くても仕方がないと思っていましたが、家庭菜園でも育てやすい植物かもしれません。別の場所でも試したいと思っています。

間引きしたのをレタスと一緒にサラダにしました。ゴマに似た濃厚なルッコラの香りが口中に広がりました。