鶏肉入りタケノコご飯のレシピ・作り方　

子供や若い人向けには、やはり鶏肉が入ったたけのこご飯がコクがあって好評のようです。

鶏肉入りタケノコご飯の材料

• ゆでたタケノコ…1本
  （約200ｇぐらい）
• 日本酒　大さじ３
• ダシの素…少々
• しょうゆ…大さじ3
  （しっかり味をつけたいときは、ちょっと邪道ですが、ダシの素を使わず、しょうゆのかわりに、だし醤油大さじ4にするのもいいです。）
• 鶏肉…100ｇ
  （できればモモ肉がよい）　
• みりん・・・大さじ1
  （調味料は好みなので、できあがってから味見をし、足りない気がしたら、だし醤油や塩をふればいいです。）

鶏肉入りたけのこご飯のレシピ

1. 米はといでざるにあげ、水気をきる。

2. たけのこは食べやすい大きさ（2ｃｍ幅ぐらい？）に切る。（穂先はやわらかいので少し大きめに）

3. 鶏肉は細かく切る。

4. 炊飯器に米と3合の目盛までだし汁（分量よりやや少なめに水を入れ、だしの素を混ぜる）、しょうゆなどの調味料を全部入れる。（調味料が液体なので、全部加えて規定の水の量になるようにする。）きざんだタケノコ、鶏肉を入れてスイッチをいれる。

5. 炊き上がったら、ちょっと蒸らす。

6. 全体をむらなく混ぜて器に盛り付ける。これで鶏肉入りたけのこご飯の出来上がり。
   

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