カテゴリー: スイーツ・デザート
クレームブリュレのレシピ
先日、テレビをつけたときにEテレの「グレーテルのかまど」という番組で、 クレームブリュレを作っていました。 「…
チーズケーキ(NYチーズケーキ)
いただいたクッキーにシナモンが入っており、子供たちの食べが悪く、余っていたため、何かいい方法がないかと思い考え…
レーズンとナッツ食パンのフレンチトースト
娘がフレンチトーストにはまっています。 私はホームベーカリーを使っていろんなパンを作っています。 今日はそのレ…
抹茶のフレンチトースト
この2・3年、パンケーキブームのようでした。(私にはパンケーキというよりホットケーキという方がなじみがあります…
フォンダンショコラinマッチャ
フォンダンショコラは、アツアツを切ると、中からガナッシュが溶けだします。 このとろけたガナッシュが絶品で、子供…
エスプレッソのコーヒーゼリー
息子がコーヒーゼリー好きで、ネスプレッソのコーヒーでゼリーを作ったら おいしいのでは?と思い挑戦しました。 砂…
簡単パンナコッタ パイナップルコンフィチュール添え
いただきもののバニラビーンズがあったため、 今回はパンナコッタを作ってみました。 実際に作ったのは、7月くらい…
ピスタチオのムースのレシピ
ピスタチオ好きで、中でもピスタチオのムースが好き! でも、近くのお店ではなかなかなくて・・・。 それで前回ピス…
マダガスカルのカボチャフライ
この写真のものは、マダガスカルの田舎の道端で売られていたカボチャをマッシュして揚げたもの。スナック菓子のような…
アイスクリ―マーで作るアボカドの簡単アイスクリーム
材料は生クリーム100cc、全卵1個、砂糖大匙3杯、アボカド1個のみです。砂糖を加えた生クリームと全卵をそれぞ…