4月18日に種まきした青紫蘇の苗をプレゼントしたお宅の今の状態です。一度目は水のやり過ぎで、どうやら根腐れして枯れたようでした。
水はけの悪い花壇でした。
2回目は植木鉢に移植して、このように大きくて柔らかそうな葉をつけるようになりました。強い日差しが苦手な植物なので、家の北側で朝日のみが当たる場所に置いてあります。
紫蘇が大好きな方でたいへん喜んでいただいています。
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青シソの成長
5月18日はまだ小さかったけれど こんなに大きくなりました。一部を植木鉢に移植して、朝陽が当たる程度の場所やほとんど陽が当たらない場所など、いろんな条件で育てたいと思います。
例年 初めは葉が柔らかいのですが、だんだん硬くなります。
長い期間、葉が柔らかく育つ条件を見つけるつもりです。
このシソを使って食パンを作ってみました。
レシピは下記のホームページをご覧ください。