タグ: 焼き豚
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チャーシューの季節
冬になり、子どもたちが家に長くいる季節が近づいてきたので、手作りチャーシューを作りました。以前はこちらのチャーシューの作り方のように作っていましたが、今は少し手を抜いて、タコ糸の代わりに購入したチャーシュー用の網（ゴムが […]
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35年作り続けている焼き豚のレシピ
子供のころから料理に興味があって、毎月料理の本を取っていました。その中に焼き豚のレシピがありました。自分なりに工夫をして作り続けています。 材料 （４人分） 豚肉塊（モモ・カタロースなど）400g 下の写真は、１２００ｇ […]