カテゴリー: フルーツ
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アイスクリ―マーで作るアボカドの簡単アイスクリーム
材料は生クリーム100cc、全卵1個、砂糖大匙3杯、アボカド1個のみです。砂糖を加えた生クリームと全卵をそれぞれホイップして、ミキサーにかけたアボカドを加えます。アイスクリーマーに入れて冷凍室で4時間冷やすだけ。 アボカ […]
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キンカンの蜂蜜漬け
百貨店の野菜売り場で、きれいなキンカンが安く売られていました。子どもの頃、気になっていたキンカンをとって食べた記憶がありますから、久しぶり気食べてみようとキンカンを購入。 ところが、家に持って帰ってもキンカンを口にするの […]
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マダガスカルのアボカド
ここ、マダガスカルの田舎で驚いたのはアボカドが安いこと。サイズは日本で売られているアボカドの３倍くらい。味は少々大味ですが、とにかく値段が安い。一個がなんと５円しません。他のフルーツと比べても安いように思います。 理由は […]
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ベトナムのフルーツ
ベトナムはタイほどではないですが、道端で売られているトロピカルフルーツも豊富。特に目を引いたのが大きなドリアン。オーストラリアのドリアンの話でも書きましたが、僕はドリアンが大好物。でも、仕事で通過するだけの通りのお店に並 […]
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タイ産のドリアンをゲット
今オーストラリアのケアンズに滞在して、オージービーフをはじめとするオーストラリアの食材を楽しんでいます。オーストラリアは多民族国家ですから、それぞれ故郷の食文化を持つ人の数だけ、多様な食生活があり、スーパーなどの品ぞろえ […]