カテゴリー: パスタ
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今年初のジェノベーゼ 作り方の動画付き！
ここ数年我が家では毎年プランターでバジルを育てています。これが結構沢山収穫できるので、ジェノベーゼ・ソースを作ってパスタに絡めて楽しんでいます。 我が家の子どもたちはご多聞にもれず野菜嫌い。でも次男を除く二人はなぜかジェ […]
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自家栽培のバジルでジェノベーゼ・スパゲティ
今日は台風一過。雨で洗われたベランダのバジルを収穫。例年ならもう2度ほど収穫できている頃だけど、今年はバジルの生育が悪くて今回が初収穫。 このバジルの葉を炒ったマツノミ、ニンニク、おろしたパルミジャーノ・レジャーノに塩少 […]