カテゴリー: インドネシア料理
バリ島 地元向けの店で食べると辛い!
今日はティルタ・ウンプルという聖地を訪ねましたがちょうどお昼になったので、寺院の中にあった軽食屋さんでお昼。日…
インドネシアのヌードル ミークア(ミースープ)
今日の晩御飯は魚のミートボールが入ったヌードルスープ。こちらではミースープ、でしょうか。 麺は米粉のものと、中…
サテ・アヤム インドネシアの焼き鳥
今日は借りている家のオーナーさんちにご招待。お昼御飯のメインとして出されたのはサテ・アヤム。インドネシア風の焼…
アヤムゴレン インドネシアのフライドチキン
今日のインドネシア料理はアヤムゴレン。直訳するとフライドチキンですが、鶏肉をインドネシア風の甘辛ソースで炒めつ…
バリ島の豚の丸焼バビグリン
インドネシアはイスラム教が強い国ですが、バリ島だけは昔ながらのヒンズー教が残っています。そのおかげで、他の東南…
インドネシア料理 ナシゴレン
現在インドネシア、バリ島に滞在しています。 バリ島初日の晩は滞在先の近くのレストランで夕食にしましたが、まず試…