カテゴリー: お粥
-
インドネシアのお粥ブブール・インジン
ある朝出されたのが、この黒米を使ったお粥。ネットで調べるとブブール・インジンと呼ばれ、バリ島では名物のようです。 味はちょっとぜんざいっぽいですが、甘味は薄く、お米の香ばしさが混じっています。 レストランではスイーツとし […]
-
マダガスカルの朝ごはん お粥
マダガスカルはフランスの影響で、田舎でもフランスパンが売られています。パン好きの僕としてはこれを食べようかと思っていましたが、ここ、マダガスカルの田舎町でまず試したのは、滞在している宿舎の前にあるお粥屋さん。 写真は部屋 […]