カテゴリー: お粥

  • インドネシアのお粥ブブール・インジン

    ある朝出されたのが、この黒米を使ったお粥。ネットで調べるとブブール・インジンと呼ばれ、バリ島では名物のようです。 味はちょっとぜんざいっぽいですが、甘味は薄く、お米の香ばしさが混じっています。 レストランではスイーツとし […]

  • マダガスカルの朝ごはん お粥

    マダガスカルはフランスの影響で、田舎でもフランスパンが売られています。パン好きの僕としてはこれを食べようかと思っていましたが、ここ、マダガスカルの田舎町でまず試したのは、滞在している宿舎の前にあるお粥屋さん。 写真は部屋 […]