カテゴリー: 手作りパン
ホームベーカリーでつくる青汁(大麦若葉)パン
健康のために買った大麦若葉粉末(青汁)があったので、パンに使ってみました。やさしい色合いの風味のあるパンになり…
ホームベーカリーでつくる塩麹食パン
ブームになって久しい塩麹を、この頃やっと料理に使い始めました。肉・魚・野菜でも漬けておくと、しっとりとして・や…
ホームベーカリーでつくるオートブラン入りぶどうパン
ホームベーカリーにはぶどうパンコースがあります。最初の練りが済むと干しブドウを投入する合図のブザーが鳴ります。…
ホームベーカリーでつくるゴマ食パン
5・6年前 カフェ併設のパン屋さん「いつものところ」(愛知県一宮市)、のゴマ食パンが大好きでした。モーニング…
電子レンジでつくる簡単ケーキ(蒸しパン)
パンの買い置きがなくて、朝、ちゃちゃっと作ってみました。 材料 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さ…
ロールドオートのパンケーキ
ロールドオートは、オート麦の外皮(ふすま)をとり除いてからローラーにかけて押しつぶし、押し麦状態にしたものです…
ホームベーカリーでつくるマンゴーパン
我が家はドライフルーツが大好きです。干しブドウ入りのパンはよく作っていましたが、今回、初めてドライマンゴーを使…
ホームベーカリーで作るバナナパン
2.3年前 時短料理の番組でバナナを使ったベーグルの作り方を紹介していました。ホームベーカリーも使わずホットケ…
ホームベーカリーで作るキャロブパウダーパン
キャロブは地中海近辺で栽培されるマメ科の植物で、ココアの代用品として使われることもあります。ココアより鉄分・繊…
ホームベーカリーで作るコーンパン
30年以上前、デパートに焼き立てのパンを売る店ができ、コーン入り食パンを初めて食べたとき、そのほのかな甘み…