カテゴリー: シーフード
オオグソクムシせんべい
静岡県の旅行土産で「オオグソクムシせんべい」をいただきました。 焼津産のオオグソクムシを練りこんだせんべいで、…
カジキのソテー カラフルトマトソース
NHKの朝の番組あさイチで紹介されたものに少しアレンジしました。 息子は火の通ったトマトが好きなのでペロッと食…
抜き菜とマグロの簡単カルパッチョサラダ
自家製のもち菜（小松菜）の抜き菜を使ってマグロのカルパッチョサラダを作りました。抜きたてはとてもやわらかく…
アオブダイの塩焼き
今日はバリ島北西部に浮かぶムンジャガン島でシュノーケリングをしてきました。その時アオブダイをたくさん見たのです…
レンダン・ウダン（インドネシア風エビカレー）
これはレンダン・ウダン。ネットで調べるとインドネシアからマレーシアまである料理のようです。 レンダンはココナッ…
マダガスカルのカニのおつまみ？
今日買い物に入ったある雑貨屋さん。雑貨屋さんなのに中に小さなテーブルが置いてあり、そこでビールを飲んでいる人が…
ダナンの海辺でシーフード
今日はベトナム・ダナン市の海辺のレストランで昼食を頂きました。ベトナムは昼休みが2時間だそうで、昼にこんなちょ…