納豆の豆腐和え、簡単料理

KC460046娘に意外な料理を教えてもらいました。

納豆に豆腐を混ぜて、好みの味付けをする簡単料理です。豆腐はかるく水切りしました。

私はさっぱりと梅酢であえました。納豆についている調味料を使ってもいいし、鰹節や海苔をかけてもいいです。味付けでバリエーションは自由自在。ちなみに大葉は自家栽培。

納豆の粘りが豆腐で薄まるので、私には食べやすくなりました。ただし、食べ残した場合、翌日は、全体がまったりと(粘り)しました。