娘がフレンチトーストにはまっています。
私はホームベーカリーを使っていろんなパンを作っています。
今日はそのレーズンパンとナッツパンを使ったフレンチトーストです。
材料 2～3人分
レーズンパン1枚、ナッツパン1枚、牛乳160ml
ラムダーク小さじ3～4、卵2コ、砂糖15g、
バターふたかけ
お好みで飾りに粉砂糖など
作り方
牛乳160ml、ラムダーク小さじ3～4、卵2コ、砂糖15gを混ぜて、バットなどに入れる。
パンをそれぞれ4～6コくらいの食べやすい大きさに切って、液に浸します。
液のしみこみ具合はお好みで、私は３０分位にしました。
フライパンにバターひとかけを熱して、好みのちょうどいい焼き色になるまで焼き、ひっくり返して裏側も同様に焼く。お好みで粉砂糖を振ると可愛いです。
ふわふわがよければ、パンの耳はないほうがいいです。