ホームベーカリーでつくる青汁(大麦若葉)パン

健康のために買った大麦若葉粉末(青汁)があったので、パンに使ってみました。やさしい色合いの風味のあるパンになり、抹茶系の味の好きな友人に、好評でした。「クリームチーズを塗ってもおいしいと思うよ」とコメントを貰いました。私はあんこをのせてみようと思います。

ホームベーカリー(National SD-BT101、1997年製)
(スプーンはホームベーカリー付属のもの、さじは市販の計量スプーンのことです。)

材料
強力粉280g、スキムミルク(無い時はクリープ) 大スプーン1(6g),     砂糖 大スプーン2(17g)・ 塩 小スプーン3/4(3g)・バター(マーガリン)10g,水(牛乳)200c、ドライイースト 小スプーン1(2.8g)
大麦若葉粉末100%3g入り2袋

作り方
1、 イーストはイースト容器に、それ以外の材料はパンケースに入れます。
2、 ソフト食パンコースで焼きます。(焼き上がりまで約5時間)