バリ島ウブドゥのアヒル料理

何でもバリ島はアヒル料理も良い、とかで、今日お昼に入ったレストランで試してみました。アヒルをどうやらこんがりローストした料理のようです。

バリ島のアヒル料理

見た目よりもアヒルには肉がたっぷりついており、皮はパリパリでうまい!付け合わせの野菜も上手に作ってあるし、つているサンバル(辛いソース)も上手。ちょっと高めのレストラン(と言っても700円くらい)だけのことはあります。