サテ・アヤム インドネシアの焼き鳥

サテ・アヤム

今日は借りている家のオーナーさんちにご招待。お昼御飯のメインとして出されたのはサテ・アヤム。インドネシア風の焼き鳥です。これがうまい!子どもたちもものすごい勢いで食べていました。

味付けを聞いてみると、コリアンダー・シードとクミンを粉にして、あとは醤油だとか。ちょっと甘いので砂糖か蜂蜜が入っているかもしれませんね。

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