インドネシアのヌードル ミークア(ミースープ)

ミースープ

今日の晩御飯は魚のミートボールが入ったヌードルスープ。こちらではミースープ、でしょうか。

麺は米粉のものと、中華めんのようなものの2種類。スープにはタマネギの揚げたものが入っているのですが、味付けは絶品。作っているのは借りている家の管理人さん家族で、お金を払うと料理や家事がしてもらえるのです。払うと言っても材料費を入れてもホテルやレストランよりはずっと格安。

この中に入れる赤唐辛子の辛い辛いペースとがあるのですが、これがまた深みのある味でうまい。自炊する気は起きませんね。