インドネシアのお粥ブブール・インジン

バリ島のお粥

ある朝出されたのが、この黒米を使ったお粥。ネットで調べるとブブール・インジンと呼ばれ、バリ島では名物のようです。

味はちょっとぜんざいっぽいですが、甘味は薄く、お米の香ばしさが混じっています。

レストランではスイーツとしても出されるそうですが、我が家の子どもたちは苦手でした。