アヤムゴレン インドネシアのフライドチキン

アヤムゴレン

今日のインドネシア料理はアヤムゴレン。直訳するとフライドチキンですが、鶏肉をインドネシア風の甘辛ソースで炒めつけたもの。子どもがいるので辛さは控えめです。

さすがに3歳の末娘はこれでもまだ苦手だったようですが、小学生の男の子二人はうまいうまいと食べていました。

ちなみにこの日の夕食にはスパゲティも出ましたが、かかっているミートソースも微妙に、というか、かなりインドネシア風。どちらかと言うと米粉のヌードルとかの方が似合いそうでした。