簡単レシピ・人気のレシピ>ラッシーの作り方

ラッシーの作り方 手作りラッシーのレシピ

インド料理店に行くとある飲物のメニューにあるラッシー。

実は簡単に家で作れてしまうんです。プレーンヨーグルト、ミルク又は水、砂糖等の甘み(はちみつ)それらをミキサー等でよく混ぜ合わせれば出来上がり。レモン汁を入れるレシピもあります。本場のインドは、もう少し濃い牛乳だったりするのでクリームを使ってもよいそうです。

冷えていたほうがおいしいので、冷蔵庫で冷やすか、グラスに氷を入れて注ぐか、混ぜる時に水の代わりに氷にしてもよいそうです。

プレーン・ラッシーは、甘味はついていません。砂糖で甘味が付いているものは、ミーティー・ラッシーというそうです。

ラッシーの材料

牛乳(牛乳と水)200cc
プレーンヨーグルト(無糖)150cc
はちみつ大さじ2
ミントの葉お好みで適宜

*お好みで、ミントの葉。

*グラスに氷を用意。

ラッシーの作り方(2人分)

1.牛乳、プレーンヨーグルト、はちみつをミキサーに入れ、良く混ぜます。
(家はミキサーがないので、ハンディーミキサーを使って、混ぜました。)

2.氷を入れたグラスに注いで、お好みでミントの葉を飾ります。

手作りラッシー

Sponsored Link
簡単レシピ・人気のレシピ
食のブログ
レシピ本
特集コーナー
リンク
Copyright© お勧めレシピと食材産直の 八百屋さん.COM Hitonomori Co. Ltd. All rights reserved.