ビタミン菜の栽培7 収穫

???????????????????????????????11月28日のビタミン菜

25センチから30センチ位に成長しました。虫に食われていたけれど、被害はさほど大きくならず、収穫できました。

生で齧ってみましたが、アクが少なく美味しかったです。

残りのビタミン菜は株ごと抜かずに、大きくなった葉を一枚ずつ切りとっていこうと思っています。

ビタミン菜は大阪白菜とターサイの交配種です。

 

 

ビタミン菜の栽培3 間引き

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ビタミン菜の一回目の間引きをしました。小さなプランターなので少しだけですが、同じ根元から出ているものの小さい方を引き抜きました。

抜き菜は早速、会社での昼食にしました。持ってきたかぼちゃサラダに混ぜて食べました。生でも苦味や青臭さがなく美味しかったです。(2014.10.23 k)

 

 

ビタミン菜の栽培開始

20141015ビタミン菜2014年10月8日 ビタミン菜の種蒔きをしました。

それまでバジルを育てていたプランターに焼石灰と野菜用肥料を混ぜ込み、野菜用培養土を少し加えて、土を柔らかくしました。

それから6日後(10月14日)、意外に早く芽が出ました。

ビタミン菜は年中収穫できる菜っ葉です。 大阪白菜とターサイとの交配種でビタミンAの含有量が高く、耐寒性があり育てやすいそうです。夏蒔きは25日、春秋は40日ほどで収穫できるそうなので、今からだと何時ごろになるのか楽しみです。(tenku)