レシピ本・料理本

　このコーナーでは、レシピや食べ物の本、いわゆる料理本の紹介をしています。うどんの本は別コーナーです。私が得意なエスニック料理の本から紹介。

エスニック料理の本

一時期のエスニック・ブームを経て、エスニック料理の本は数が増えています。でも、質・量とも、英語のレシピが読める人なら、本格的なレシピ本が手に入ります。

• タイ料理のレシピ（日本語）
• ベトナム料理のレシピ（日本語）
• 韓国料理のレシピ